Факультет менеджмента и маркетинга  Кафедра экономики предприятий и предпринимательства 




Скачать 51.85 Kb.
PDF просмотр
НазваниеФакультет менеджмента и маркетинга  Кафедра экономики предприятий и предпринимательства 
Дата конвертации12.11.2012
Размер51.85 Kb.
ТипДокументы
 
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ  
 
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ  
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 
 
ВСЕРОССИЙСКИЙ ЗАОЧНЫЙ  
ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ 
 
 
 
Рабочая учебная программа 
по дисциплине 
 
Управление качеством 
 
 
для студентов, обучающихся по специальности 080507.65 
«Менеджмент организации» 
 
 
 
Факультет менеджмента и маркетинга 
Кафедра экономики предприятий и предпринимательства 
 
 
 
 
 
Москва 2009 
 

 
2
 
 
 
ББК 65.290 
 
 
 
Рабочую учебную программу разработали: 
кандидат экономических наук, доцент А.В. Раков, 
кандидат экономических наук, доцент С.С. Мохова  
 
Рабочая учебная программа обсуждена на заседании кафедры 
экономики предприятий и предпринимательства 
Зав. кафедрой кандидат экономических наук, доцент Т.Г. Попадюк  
 
 
Рабочая учебная программа одобрена 
на заседании Научно-методического совета ВЗФЭИ 
 
 
Проректор, председатель НМС, профессор Д.М. Дайитбегов 
 
 
Управление качеством. Рабочая учебная программа для студентов, 
обучающихся  по  специальности  080507.65 «Менеджмент 
организации».  — М.: ВЗФЭИ, 2009. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ББК 65.290 
© Всероссийский заочный  
финансово-экономический  
институт (ВЗФЭИ), 2009 
 

 
3
 
 
1.  Цель преподавания дисциплины, ее место в учебном 
процессе 
Преподавание  дисциплины  «Управление  качеством»  необходимо 
для  базовой  подготовки  специалистов-экономистов  по  менеджменту 
для эффективного управления компаниями, фирмами, организациями 
в области качества выпускаемой ими продукции, оказываемых услуг 
и других видов деятельности. 
Изучив  данную  дисциплину,  будущие  специалисты  должны 
получить  знания  и  практические  навыки  по  основам  управления 
качеством  продукции  и  услуг  предприятий,  фирм,  коммерческих 
организаций  в  условиях  рыночной  экономики;  применению 
процессного  подхода  в  системах  менеджмента  качества;  освоению 
экономических  методов  в  управлении  качеством;  правовым 
проблемам  качества;  подтверждению  соответствия  продукции 
установленным требованиям. 
 
2.  Задачи изучения дисциплины 
Задачи  изучения дисциплины  «Управление  качеством» — реализа-
ция  требований  стандарта  высшего  профессионального образования, 
по специальности «Менеджмент организации». В процессе изучения 
дисциплины необходимо: 
—  выяснить  роль  и  место  деятельности  по  управлению  качеством 
продукции  в  системе  рыночных  отношений  и  для  современной  эко-
номики; 
—  усвоить  систему  методов  и  способов  (включая  статистические) 
по  управлению  качеством  продукции  и  услуг,  направленных  на 
повышение  эффективности  деятельности  предприятия,  фирмы, 
организации в целом; 
—  узнать  содержание  и  основные  направления  работ  по 
менеджменту  качества на предприятиях и в организациях; 
—  изучить основы  системного и комплексного  подхода  в управле-
нии качеством; 
— ознакомиться с правами и обязанностями в области качества из-
готовителей  продукции  и  принципами  подтверждения  соответствия 
продукции установленным требованиям. 
В результате изучения дисциплины студенты должны: 
 
 

 
4
а) знать: 
— цели и задачи деятельности предприятия в области качества про-
дукции в условиях рыночной экономики; 
—  содержание  основных  методов,  применяемых  в  управлении 
качеством; 
— основные классификационные группировки и методы определе-
ния показателей качества продукции; 
— компьютерные системы обеспечения менеджмента качества; 
б) уметь: 
— применять статистические методы в управлении качеством; 
— рассчитывать затраты предприятия на мероприятия по обеспече-
нию качества продукции; 
—  выявлять  эффективность  использования  производственных 
ресурсов на обеспечение качества продукции; 
— определять уровень качества и технический уровень продукции; 
—  разрабатывать  проекты  документов  системы  менеджмента 
качества  на  основе  международных  стандартов  серии 9000 версии 
2008 года; 
в) иметь представление: 
— о системе показателей качества продукции; 
—  о  содержании  основных  терминов,  применяемых  при  управле-
нии качеством; 
— об основных нормативных документах, устанавливающих требо-
вания к качеству продукции; 
— о международных стандартах серии 9000 версии 2008 года; 
—  об  основах  законодательства  о  качестве  продукции  и  о 
техническом регулировании; 
— о правах и обязанностях изготовителей и потребителей продук-
ции; 
— о применении экспертных методов в управлении качеством; 
— о  формах  и  схемах  оценки  соответствия  продукции 
установленным требованиям;  
— о метрологическом обеспечении качества продукции и др. 
 
 
 
 
 

 

 
5
3.  Перечень дисциплин, знание которых необходимо для 
изучения данной дисциплины 
Дисциплина 
Вопросы (темы), знание 
которых необходимо для 
изучения данной дисциплины 
Основы менеджмента 
Весь курс 
Маркетинг 
Весь курс 
 
4. Распределение бюджета времени при изучении дисциплины 
(в часах) 
В том числе 
Тема 
Всего
практи-
самостоя-
ческие 
лекции  тельная 
занятия 
работа 
1. Сущность  качества и 
управления им. Основные методы 
10 1  3  6 
управления качеством 
2. Уровень качества, технический 
уровень и конкурентоспособность 
10 1  2  7 
продукции 
3. Техническое регулирование как 
организационно-правовая основа 
11 —  4  7 
деятельности по управлению 
качеством 
4. Правовое обеспечение качества 
7 —  1  6 
продукции 
5. Квалиметрия  как наука о 
качестве продукции, ее роль, 

— 
1 6 
методы и области практического 
применения 
6. Основы деятельности по 
7 —  1  6 
управлению качеством продукции
7. Системный подхода к 
управлению качеством на 
предприятии (организации). 
9 —  2  7 
Компьютеризация разработки 
систем менеджмента качества 
8. Система менеджмента качества 
в соответствии со стандартами 
10 —  3  7 
ISO 9000 версии 2008 года.  
 

 
6
9. Учет и анализ затрат на 
10 —  2  8 
качество продукции 
10. Статистические методы 
контроля и регулирования 
16 2  4  10 
качества 
11. Организация и виды 
технического контроля качества. 
7 —  1  6 
Метрологическое обеспечение 
качества продукции 
Итого
100
4 20 76 
 
5. Содержание дисциплины 
Изучение дисциплины предусматривает проведение лекционных и  
практических занятий, самостоятельную работу студента, а также 
выполнение контрольной работы и сдачу экзамена. 
 
Тема 1. Сущность  качества и управления им. Основные методы 
управления качеством 

Объект,  предмет  и  основные  направления  дисциплины.  Понятия 
«качество  продукции», «потребительная  стоимость», «свойство 
продукции».  Роль  и  значение  качества  продукции  в  условиях 
рыночной 
экономики. 
Классификационные 
признаки 
групп 
показателей  качества.  Методы  определения  значений  показателей 
качества. 
 Сферы приложения методов управления качеством. 
 
Тема 2. Уровень качества, технический уровень и 
конкурентоспособность продукции 

Стадии  формирования  качества.  Жизненный  цикл  продукции.  По-
нятие «уровень качества продукции». Содержание оценки уровня ка-
чества  продукции.  Методы  оценки  уровня  качества  продукции. 
Технический  уровень  продукции  и  показатели  технического 
совершенства.  Принципы  и  методы  оценки  технического  уровня 
продукции.  Понятие  «конкурентоспособность  продукции»,  ее  зна-
чение 
в 
условиях 
рыночной 
экономики 
и 
показатели 
конкурентоспособности. 
 
 
 

 
7
Тема 3. Техническое регулирование как организационно-
правовая основа деятельности по управлению качеством 

Законодательство о техническом регулировании. Основные понятия 
и принципы технического регулирования. Виды, содержание, порядок 
разработки, принятия и применения технических регламентов. Цели и 
принципы  стандартизации.  Нормативные  документы  в  области 
стандартизации,  порядок  их  разработки  и  утверждения.  Формы 
оценки  соответствия.  Государственный  контроль  и  надзор  за 
соблюдением требований технических регламентов. Органы и объек-
ты  государственного  контроля  и  надзора.  Формы  и  схемы 
подтверждения 
соответствия. 
Обязательное 
подтверждение 
соответствия. Знак обращения на рынке. Добровольная сертификация 
и  порядок  ее  проведения,  включая  сертификацию  систем 
менеджмента качества.  
 
Тема 4. Правовое обеспечение качества продукции 
Понятие  и  значение  правового  обеспечения  управления  качеством 
продукции.  Законодательство  о  праве  потребителей  на  безопасность 
товаров (работ, услуг). Право потребителя на информацию об изгото-
вителе и товаре. Стандарты на информацию для потребителей. Защи-
та прав потребителей при продаже товаров. Ответственность изгото-
вителей за несоответствие продукции, процессов производства, эксп-
луатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации требовани-
ям технических регламентов. Обязанности изготовителей (продавцов) 
при получении информации о несоответствии продукции. 
 
Тема 5. Квалиметрия  как наука о качестве продукции, ее роль, 
методы и области практического применения 

Предмет науки о качестве продукции. Основные направления и ин-
струментарий  количественного  анализа  качества  продукции — 
квалиметрии. Общая характеристика экспертного метода. Экспертный 
метод 
в 
квалиметрии. 
Формирование 
экспертных 
групп. 
Использование квалиметрических оценок в разработке систем управ-
ления качеством продукции.  
 
 
 
 
 

 
8
Тема 6. Основы деятельности по управлению качеством 
продукции 

Понятие  «управление  качеством  продукции».  Факторы  и  условия, 
влияющие  на  качество  продукции.  Комплексный  подход  к 
управлению  качеством.  Основные  и  специальные  функции 
управления качеством, уровни управления качеством продукции.  
 
Тема 7. Системный подхода к управлению качеством на 
предприятии. Компьютеризация разработки систем менеджмента 
качества 

Понятие «системный подход» применительно к управлению качест-
вом продукции. Виды и классификация моделей систем качества. Оте-
чественный  опыт  разработки  и  функционирования  систем  качества. 
Алгоритмический  подход  к  проектированию  систем  качества  как 
совокупности  взаимосвязанных  процессов  и  его  компьютерная 
реализация. 
 
Тема 8. Система менеджмента качества в соответствии со 
стандартами ISO 9000 версии 2008 года 

Основные  принципы  и  положения  систем  менеджмента  качества. 
Процессный  подход  к  системе  качества.  Политика  и  цели 
предприятия в области качества. Измерение, мониторинг, управление 
несоответствиями.  Роль  статистических  методов  в  менеджменте 
качества.  Компьютерное  обеспечение  документирования  рабочих 
процедур  менеджмента  качества:  формирование,  распределение  и 
мониторинг  информационных  потоков  о  качестве  продукции. 
Влияние  принципов  управления  качеством  на  другие  стороны 
деятельности предприятий. 
 
Тема 9. Учет и анализ затрат на качество продукции 
Классификация затрат на качество. Цель анализа затрат на качество 
продукции на предприятии. Основные принципы определения затрат 
на обеспечение качества. Сбора и обработки информации по затратам 
на  обеспечение  качества  продукции  и  проведение  анализа  затрат  на 
обеспечение качества. 
 
 
 

 
9
Тема 10. Статистические методы контроля и регулирования 
качества 

Понятие, значение и роль статистических методов в управлении ка-
чеством.  Основные  задачи  статистического  контроля  качества. 
Средства  контроля,  планы  контроля.  Статистический  контроль  по 
альтернативному,  качественному  и  количественному  признакам. 
Статистическое 
регулирование 
технологических 
процессов, 
контрольные карты.  
 
Тема 11. Организация и виды технического контроля качества. 
Метрологическое обеспечение качества продукции 

Задачи и функции технического контроля. Виды технического конт-
роля.  Обязанности  отдела  технического  контроля  качества  (ОТК)  на 
предприятии.  Виды  испытаний  продукции  и  порядок  проведения 
испытаний  продукции.  Научно-технические,  организационные  и 
правовые основы метрологического обеспечения качества продукции.  
 
Практические занятия 
Цель практических  занятий — закрепление  теоретических  знаний, 
полученных студентами на лекциях, а также приобретение практичес-
ких  навыков  определения  и  применения  различных  методов  расчета 
показателей  качества,  уровня  качества,  технического  уровня  продук-
ции. На практических занятиях преподаватель привлекает к участию 
в расчетах студентов, выдавая им необходимые задания, вопросники, 
задачи;  причем  максимально  используются  заранее  подготовленные 
методические  разработки,  пособия.  Проводятся  деловые  игры, 
связанные  с  разбором  ситуаций,  предложенных  преподавателем, 
решение задач по расчету затрат на обеспечение качества продукции, 
в том числе с использованием компьютеров. 
 
Содержание практических занятий 
Тема 
Часы 
Сущность качества, термины и определения, 

применяемые при управлении качеством 
продукции 
Уровень качества, технический уровень и 

конкурентоспособность продукции 
Учет и анализ затрат на качество продукции 2 
 

 
10
 
Организация самостоятельной работы 
Самостоятельная  работа  студента  (СРС) – это  вид  учебной 
деятельности, предназначенный для приобретения знаний, навыков и 
умений в объеме изучаемой дисциплины согласно требованиям ГОС 
высшего  профессионального  образования,  который  выполняется 
студентом  индивидуально.  Она  может  осуществляться  под 
руководством  преподавателя  и  без  участия  преподавателя.  СРС 
является важным видом учебной и научной деятельности студентов, 
которая  направлена  на  подготовку  компетентного,  свободно 
владеющего  своей  профессией  специалиста,  способного  к 
постоянному профессиональному росту.  
Самостоятельная работа студента в процессе освоения дисциплины 
«Управление качеством» включает в себя: 
- изучение основной и дополнительной литературы по курсу; 
- работу с электронными учебными ресурсами (КОПР); 
- изучение материалов периодической печати, интернет-ресурсов; 
- выполнение контрольной работы; 
- подготовку к компьютерному тестированию; 
- индивидуальные и групповые консультации по наиболее сложным 
вопросам. 
 На самостоятельную работу студентов по специальности 080507 
«Менеджмент организации» отводится 76 часов. 
 
 
Распределение бюджета времени самостоятельной работы 
(в часах) 
Тема 
Вид самостоятельной работы  Всего 
студента  
Изуче- Работа  Выпол- Подго- Подго-
ние 
с 
нение  товка к  товка 
осн. и  КОПР  конт-
прак-
к экз. 
доп. 
роль-
тичес- зачету 
литера-
ной 
кому 
туры 
работы
заня-
тию 
1. Сущность  качества и 
управления им. Основные 
1 1 1 1 1 5 
методы управления 
качеством 
 

 
11
2. Уровень качества, 
технический уровень и 
1 1 1 1 1 5 
конкурентоспособность 
продукции 
3. Техническое 
регулирование как 
организационно-правовая 
2 1 1 1 1 6 
основа деятельности по 
управлению качеством 
4. Правовое обеспечение 
2 1 1 1 1 6 
качества продукции 
5. Квалиметрия  как наука о 
качестве продукции, ее роль, 
1 1 1 1 1 5 
методы и области 
практического применения 
6. Основы деятельности по 
управлению качеством 
2 2 2 2 2 10 
продукции 
7. Системный подхода к 
управлению качеством на 
предприятии (организации). 
2 2 2 2 2 10 
Компьютеризация 
разработки систем 
менеджмента качества 
8. Система менеджмента 
качества в соответствии со 
1 2 2 1 2 8 
стандартами ISO 9000 
версии 2008 года  
9. Учет и анализ затрат на 
2 1 1 2 2 8 
качество продукции 
10. Статистические методы 
контроля и регулирования 
1 1 1 2 2 7 
качества 
11. Организация и виды 
технического контроля 
качества. Метрологическое 
1 2 1 1 1 6 
обеспечение качества 
продукции 
Итого 
17 16 15 15 16 76 
   
 

 
12
6. Методические рекомендации преподавателю 
Процесс изучения дисциплины «Управление качеством» включает в 
себя проведение лекционных занятий в соответствии с тематическим 
планом.  При  изложении  лекционного  материала  преподавателю 
рекомендуется  использовать  презентации  в  программе  PowerPoint, 
электронный планшет, фрагменты видеоматериалов по теме лекции. 
Закрепление полученных теоретических знаний осуществляется на 
практических занятиях в завершающей части учебного курса. Выбор 
формы проведения практических занятий проводится преподавателем 
и может включать: 
- деловые игры: 
-решение ситуационных задач (кейс-стади); 
- применение проектного метода; 
- «круглые столы»; 
- выездные семинары. 
Проведение  лабораторных  занятий  по  дисциплине  осуществляется 
в  компьютерных  классах  и  включает  в  себя  моделирование 
практических ситуаций с помощью ПЭВМ. 
В  связи  с  тем  что  при  заочной  форме  обучения  большая  часть 
учебного  времени  отводится  на  самостоятельное  изучение 
дисциплины,  преподавателю  рекомендуется  уделить  особое 
внимание  организации  и  планированию  самостоятельной  работы 
студентов,  раскрыв  существующие  возможности  созданных  в 
институте  корпоративных  образовательных  ресурсов:  электронная 
библиотека,  компьютерные  обучающие  программы  (КОПР), 
электронные  тестовые  базы LAN-TESTING и STELLUS, 
контрольные работы с использованием КОПР, электронные учебные 
ресурсы  в  системе STELLUS, сетевые  учебно-методические 
комплексы (УМК-С). 
 
 

 
13
Литература 
Основная 
1.  Экономика  организации  (предприятия,  фирмы):  учебник  для 
вузов/под ред. проф. Б.Н. Чернышева, проф. В.Я. Горфинкеля. — М.: 
Вузовский учебник, 2008. 
2.   Окропилов 
В.И. 
Управление 
качеством 
и 
конкурентоспособностью. — СПб.: Ун-т экономики и финансов, 2000. 
3.    Техническое  регулирование:  учебник/под  ред.  В.Г.  Версана,  Г.И. 
Элькина. – М.: ЗАО «Издательство “Экономика”», 2008. 
 
Дополнительная 
1.   Стандартизация и управление качеством: учебник для вузов / 
под ред. проф. В.А. Швандара. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 1999. 
2.    Огвоздин  В.Ю.  Управление  качеством:  основы  теории  и 
практики: учебное пособие. – М.: Дело и сервис, 2002. 
3.    Спицнадель  В.Н.  Системы  качества  (в  соответствии  с 
международными  стандартами ISO семейства 9000): учебное 
пособие. –  СПб.: Издательский дом «Бизнес-пресса», 2000. 
 
Интернет-ресурсы 
1. http://www.subcontract.ru/Docum/DocumShow_DocumID_189.html  
2. http://www.milogiya2007.ru/qvalitety1.htm  
3. http://www.inventech.ru/lib/predpr/predpr0039/  
4. http://besonus.narod.ru/quality.htm  
5. http://www.subcontract.ru/Conf2005/Disk/reports/20_Suleymanov.htm  
6. Росстата – www.gks.ru 
7. Банка России – www.cbr.ru 
8. Всемирной торговой организации – www.wto.org 
 

 
14
9. Международного валютного фонда – www.imf.org 
10. Всемирного банка –  www.worldbank.org 
11. Росбизнесконсалтинга – www.rbc.ru 
12. Конференции ООН по торговле и развитию (ЮНКТАД) – 
www.unctad.org 
13. Организация экономического сотрудничества и развития – 
www.oecd.org 
14. Международная организация труда – www.ilo.org 
 
 
 
 
 

 
15
Содержание 
 
 
1.  Цель и задачи дисциплины, ее место в учебном процессе....................3 
2.     Задачи изучения дисциплины…………….........................................3 
3.      Перечень дисциплин, знание которых необходимо для изучения 
данной дисциплины.......................................................................................5 
4.     Распределение бюджета времени при изучении дисциплины (в 
часах)...........................................................................................................5 
5.    Содержание дисциплины………….….........................................6 
6.  Методические рекомендации преподавателю......................................................12 
Литературa................................................................................................13 
 

 
16
 
 
 
 
Управление качеством. Рабочая учебная программа для студентов, 
обучающихся 
по 
специальности 080507.65 «Менеджмент 
организации».  — М.: ВЗФЭИ, 2009. 
 
 
 
 
 
 
ЛР ИД № 00009 от 25.08.99 г. 
 
 
 
 
Подписано в печать 22.03.10. Формат 60×90 1/16. 
Бумага офсетная. Гарнитура Times. Усл.-печ. л. 1,0. 
Изд. № 1/152-09-09СК 
Тираж 130 экз. Заказ №1455. 
 
 


Похожие:

Факультет менеджмента и маркетинга  Кафедра экономики предприятий и предпринимательства  iconФакультет экономической инженерии и бизнеса  Кафедра экономики и менеджмента в  промышленности 
Экономические  знания  являются  составой  частью  в  подготовке будущих инженеров, в т ч. и инженеров-технологов. 
Факультет менеджмента и маркетинга  Кафедра экономики предприятий и предпринимательства  iconОсновные образовательные программы Направление 080100 «Экономика» Профиль Экономика предприятий и организаций оценка объектов недвижимости Разработала кафедра экономики и менеджмента недвижимости
«Экономика» («Экономика предприятий и организаций (оценка объектов недвижимости»)
Факультет менеджмента и маркетинга  Кафедра экономики предприятий и предпринимательства  iconКурсовая работа 
Кафедра        Маркетинга и экономики производства                                                                                    ...
Факультет менеджмента и маркетинга  Кафедра экономики предприятий и предпринимательства  icon  this document   Кафедра Экономики и Менеджмента в  Промышленности 

Факультет менеджмента и маркетинга  Кафедра экономики предприятий и предпринимательства  iconМатематико-механический факультет  Кафедра системного программирования      Разработка сервера системы мобильного маркетинга  
Введение   2 
Факультет менеджмента и маркетинга  Кафедра экономики предприятий и предпринимательства  iconИстория кафедры "Финансовый менеджмент"
Кафедра Финансового менеджмента была образована в ноябре 1999 года на базе кафедры бюджета, финансов предприятий и финансового менеджмента...
Факультет менеджмента и маркетинга  Кафедра экономики предприятий и предпринимательства  iconПобедители научно-исследовательской работы студентов кафедры «Экономики, менеджмента и маркетинга»
Республиканский конкурс студенческих работ «Экология и безопасность жизнедеятельности – 2011»
Факультет менеджмента и маркетинга  Кафедра экономики предприятий и предпринимательства  iconОсновная образовательная программа Направление 080200 Менеджмент Профиль (физкультура и спорт) Разработала кафедра экономики и менеджмента в науке и социальной сфере Утверждено на заседании кафедры экономики и менеджмента в науке и социальной сфере
Направление подготовки бакалавров 080200 Менеджмент утверждено Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации
Факультет менеджмента и маркетинга  Кафедра экономики предприятий и предпринимательства  iconКафедра Экономики и маркетинга 
...
Факультет менеджмента и маркетинга  Кафедра экономики предприятий и предпринимательства  iconПрограмма курса 
Ргпу им. А. И. Герцена, Факультет экономики, Кафедра экономической теории, аспирантура, 
Разместите кнопку на своём сайте:
TopReferat


База данных защищена авторским правом ©topreferat.znate.ru 2012
обратиться к администрации
ТопРеферат
Главная страница