«Методические рекомендации по организации и  проведению конкурсов профессионального мастерства по  профессии нпо «Продавец, контролер-кассир»» 




Скачать 10.27 Kb.
PDF просмотр
Название  «Методические рекомендации по организации и  проведению конкурсов профессионального мастерства по  профессии нпо «Продавец, контролер-кассир»» 
страница8/23
мастер производственного обучения 
Дата конвертации12.01.2013
Размер10.27 Kb.
ТипКонкурс
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   23

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Н.Г. Сергеева 
 
 
 
 
 
 
 
 
«___»___________ 2009 г. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Рассмотрено                                                                                                                              СОГЛАСОВАНО 
на заседании ЦМК                                                                        старший мастер 
экономических дисциплин   
 
 
                  А.А.      Лобанов 
 
                                
                                           «____»____________2009 
протокол №                                              
от « »____________2009 года                                       
председатель ЦМК 
________________ Е.А.Кибицова          
 
 
 
21 
 
КОНКУРС ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МАСТЕРСТВА 

Профессия НПО - «Продавец, контролер-кассир» 
Профессия ОК-016-94 – продавец продовольственных товаров, продавец 
непродовольственных товаров, контролер-кассир 
Группы – 2 прод., 3 прод. 
Дата проведения- 24 февраля 2009 года 
Место проведения – учебный класс-мастерская (каб.303) 
Мастер п/о- Козина И.А. 
 
КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ 
«Технология розничной торговли» 
Время на выполнение – 180 минут 
Межпредметные связи: 
- товароведение продовольственных товаров; 
- технология розничной торговли; 
- учет и отчетность в торговле; 
- торговые вычисления; 
- оборудование торговых предприятий; 
- деловая культура 
Материальная база (оборудование и инструмент): 
  весы электронные; 
  микрокалькуляторы; 
  наглядные образцы; 
  натуральные образцы; 
  бланки документов; 
  ценники; 
  упаковочный материал 
 
Дидактический материал: 
1.
 Задания (теоретическая часть) -  Приложение 1 
2. Эталоны ответов конкурсного теоретического задания - Приложение 2 
3. Домашнее задание - Приложение 3 
 
4. Задания (практическая часть) - Приложение 4 
5. Эталон выполнения конкурсного практического задания - Приложение 5 
 
22 
ХОД КОНКУРСА 
Структура урока 
Деятельность мастера п/о 
Деятельность учащихся 
1. Организационный 
Приветствует учащихся – участников конкурса 
Приветствуют мастера п/о 

момент – 5 минут 
профессионального мастерства 
2. Вводный инструктаж 
Сообщает и обосновывает содержание конкурса и 
Воспринимают 
– 10 минут 
конкурсное задание 
2.1. 
Формулировка конкурсного задания 
Воспринимают, получают 
Формулирует конкурсное задание: «Технология розничной 
задания 
торговли» 
2.2. 
Сообщение критериев оценок: 
Принимают к сведению 
Сообщает критерии оценок 
3.Конкурсное 
1 этап 
 
теоретическое задание 
Теоретическое задание 
Письменно выполняют 
– 45 минут 
(письменно ответить на вопросы) 
теоретическое задание 
 
 
3.1. Конкурс знатоков 
 
 
а) какие изделия относят к мучным кондитерским? 
 
б) как классифицируют мясо по термической обработке? 
 
в) какую рыбу реализуют в живом виде? 
 
 
 
а) с какими дефектами сахар не допускается в продажу? 
3.2.Викторина  
б) какое мясо не допускается в продажу? 
 
в) с какими дефектами соленая рыба относится к 
 
нестандартной , но пригодной в пищу? 
 
 
 
Чем обусловлена более высокая усвояемость белков 
 
рыбы по сравнению с белками мяса? 
 
 
 
(ответить на вопросы кроссворда – приложение 1.1) 
3.3. Вопрос на 
 
логическое мышление 
 
 
Ответить на вопросы покупателей: 
3.4.Конкурс «Реши 
а) в чем отличие консервов от пресервов? 
кроссворд» 
б) чем отличается карамель молочная от ликерной? 
 
в) чем отличается индекс мясной промышленности от 
3.5. Конкурс 
рыбной? 
консультантов 
 
Приложение 1 
4. Домашнее задание – 
2 этап 
 
20 минут 
Аукцион – продажа товаров за знания 
Отвечают устно 
Кто больше расскажет о товаре 
( реклама товаров) 
Приложение 3 
5. Конкурсное 
3 этап 
 
практическое задание – 
Практическое задание: 
Выполняют практическое 
100 минут 
1.  Заполнить реквизиты ценника; 
задание 
2.  оформить бланк накладной; 
3.  произвести подсчет стоимости покупки; 
4.  расшифровать литографические обозначения; 
5.  фасовка сахарного песка; 
6.  оформить подарочный набор  
 
Приложение 4 
 
 
23 
 
 
Приложение 1 
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   23

Похожие:

  «Методические рекомендации по организации и  проведению конкурсов профессионального мастерства по  профессии нпо «Продавец, контролер-кассир»»  iconМетодические рекомендации по проведению                                   
...
  «Методические рекомендации по организации и  проведению конкурсов профессионального мастерства по  профессии нпо «Продавец, контролер-кассир»»  iconМетодические рекомендации по организации и проведению егэ в субъекте российской федерации
Федеральная служба по надзору в сфере образования и науки направляет для использования в работе методические рекомендации по вопросам...
  «Методические рекомендации по организации и  проведению конкурсов профессионального мастерства по  профессии нпо «Продавец, контролер-кассир»»  iconДля подготовки кадров по программам высшего профессионального  образования для тематического направления ннс  
Методические рекомендации по организации и проведению итоговой     государственной 
  «Методические рекомендации по организации и  проведению конкурсов профессионального мастерства по  профессии нпо «Продавец, контролер-кассир»»  iconВ конце мая в актовом зале шахты «Чертинская-Коксовая» состоялось торжествен- ное награждение победителей конкурсов профессионального мастерства. Представи- лучшие по профессии тели рабочих специальностей соревновались за звание «Лучший по профессии», а ин
Григорий  Белогривцев  (оФ  «Листвяж- несмотря  на  то,  что  по- второй  тур.  «Лучшим  по  про- слесарь  по  ремонту  и  обслу-...
  «Методические рекомендации по организации и  проведению конкурсов профессионального мастерства по  профессии нпо «Продавец, контролер-кассир»»  iconМетодические рекомендации к проведению дня знаний
Методические  рекомендации  представлены  пакетом  методических  и информационных  материалов, которые  могут  быть  использованы  учителями  в...
  «Методические рекомендации по организации и  проведению конкурсов профессионального мастерства по  профессии нпо «Продавец, контролер-кассир»»  iconПостановление от 21 мая 2010 г. N 593 о проведении окружного финала конкурса профессионального мастерства "мастера центральной россии" по профессии "работник сельского культурно-досугового учреждения"
В соответствии с Решением Организационного комитета конкурса профессионального мастерства "Мастера Центральной России" от 04. 02....
  «Методические рекомендации по организации и  проведению конкурсов профессионального мастерства по  профессии нпо «Продавец, контролер-кассир»»  iconМетодические рекомендации предназначены руководителям и педагогам учреждений начального и среднего профессионального образования, реализующим Основные профессиональные
Гов в учреждениях профессионального образования в условиях введения фгос нпо/спо» (подготовка тьюторов), вм «Разработка образовательных...
  «Методические рекомендации по организации и  проведению конкурсов профессионального мастерства по  профессии нпо «Продавец, контролер-кассир»»  iconКурсовая работа слушателя курсов повышения квалификации классных руководителей по программе «Повышение профессионального мастерства классного руководителя в организации работы с родителями»
«Повышение профессионального мастерства классного руководителя в организации работы с родителями»
  «Методические рекомендации по организации и  проведению конкурсов профессионального мастерства по  профессии нпо «Продавец, контролер-кассир»»  icon                программы практик И  методические рекомендации  по ИХ организации и прохождению 
Методические рекомендации  по ИХ организации и прохождению  для студентов факультета правоведения 
  «Методические рекомендации по организации и  проведению конкурсов профессионального мастерства по  профессии нпо «Продавец, контролер-кассир»»  iconМетодические рекомендации по содержанию и проведению занятий литература
Курс «Деловой английский» представляется особенно актуальным, так как способствует приобретению стабильных знаний и навыков, необходимых...
Разместите кнопку на своём сайте:
TopReferat


База данных защищена авторским правом ©topreferat.znate.ru 2012
обратиться к администрации
ТопРеферат
Главная страница