Основные образовательные программы Направление 080100 "Экономика" Профиль Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично ресторанный бизнес) Разработала кафедра




НазваниеОсновные образовательные программы Направление 080100 "Экономика" Профиль Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично ресторанный бизнес) Разработала кафедра
страница1/12
Дата конвертации01.10.2012
Размер1.67 Mb.
ТипДокументы
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12
Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный

инженерно-экономический университет»




Основные образовательные программы

Направление 080100 "Экономика"
Профиль Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично - ресторанный бизнес)
Разработала кафедра Экономики и менеджмента в туризме

и гостиничном хозяйстве

Утверждено на заседании кафедры ЭМТиГХ

Протокол № 5 от «23» декабря 2010г.
Утверждено на научно-методическом совете

специальности факультета

Протокол № 4 от «24» декабря 2010г.

Санкт-Петербург

2011 г.

КОНЦЕПТУАЛЬНАЯ ЗАПИСКА

основной образовательной программы направления

подготовки бакалавров

080100 Экономика предприятий и организаций

(профиль «туризм и гостинично - ресторанный бизнес»)

Введение


Направление подготовки бакалавров 080100 Экономика утверждено Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации.

Федеральный Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования по направлению подготовки 080100 Экономика утвержден от 21 декабря 2009 г. № 747

Наименование направления в дипломе бакалавра: «Экономика» (профиль «Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично - ресторанный бизнес)»). Квалификация: бакалавр.

Нормативный срок освоения основной образовательной программы по направлению подготовки бакалавра 080100 «Экономика» (профиль «Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично - ресторанный бизнес)» при очной форме обучения – 4 года.

Бакалавр по направлению подготовки 080100 «Экономика» (профиль «Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично - ресторанный бизнес)» должен решать следующие профессиональные задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности:

- проведение расчетов экономических и социально-экономических показателей на основе типовых методик с учетом действующей нормативно-правовой базы;

- разработка экономических разделов планов предприятий различных форм собственности, организаций, ведомств;

- обработка массивов экономических данных в соответствии с поставленной задачей, анализ, оценка, интерпретация полученных результатов и обоснование выводов;

- построение стандартных теоретических и эконометрических моделей исследуемых процессов, явлений и объектов, относящихся к области профессиональной деятельности, анализ и интерпретация полученных результатов;

- участие в разработке проектных решений в области профессиональной деятельности, подготовке предложений и мероприятий по реализации разработанных проектов и программ;

- участие в разработке вариантов управленческих решений, обосновании их выбора на основе критериев социально-экономической эффективности с учетом рисков и возможных социально-экономических последствий принимаемых решений;

- преподавание экономических дисциплин в общеобразовательных учреждениях, образовательных учреждениях начального профессионального, среднего профессионального, высшего профессионального и дополнительного профессионального образования.

Основная образовательная программа (ООП) по направлению подготовки бакалавра 080100 «Экономика» (профиль «Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично - ресторанный бизнес)» разрабатывается на основании ФГОС ВПО и включает в себя учебный план, программы учебных дисциплин, программы учебных и производственных практик.

Основная образовательная программа по направлению подготовки бакалавра 080100 «Экономика» (профиль «Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично - ресторанный бизнес)» предусматривает изучение следующих циклов дисциплин: цикл ГСЭ – общие гуманитарные, социальные и экономические дисциплины; цикл ЕН – общие математические и естественнонаучные дисциплины; профессиональный цикл – дисциплины базовой части (общепрофессиональная часть); дисциплины вариативной части; дисциплины профиля «Туризм и гостинично - ресторанный бизнес» и дисциплины по выбору студента. Каждый цикл включает дисциплины базовой части, дисциплины вариативной части, дисциплины по выбору студента. Дисциплины и курсы по выбору студента в каждом цикле должны содержательно дополнять дисциплины, указанные в базовой и профильной частях.

Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве ведет подготовку бакалавров по направлению 080100 «Экономика» (профиль «Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично - ресторанный бизнес)». Дисциплины, читаемые кафедрой экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве, входят в состав циклов ПК и профиля «Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично - ресторанный бизнес».


  1. Общие положения

    1. Цели обучения

Обеспечение подготовки бакалавров по направлению 080100 «Экономика» (профиль «Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично - ресторанный бизнес)», способность участвовать в принятии решений по вопросам организации управления и совершенствования деятельности экономических служб и подразделений предприятий различных форм собственности, организаций, ведомств с учетом правовых, административных и других ограничений;

Происходящие преобразования в инновационном экономическом развитии страны по-новому ставят вопрос о формах и методах хозяйствования предприятия, оценке результативности его производственной и коммерческой деятельности. В условиях возрастания конкуренции каждое предприятие должно успешно развиваться. Для этого необходимо искать и находить наиболее эффективные методы функционирования предприятия, вырабатывать и принимать, как правило, нестандартные решения, за последствия которых вся ответственность ложится на соответствующих специалистов и руководителей.

Для успешной реализации требований рынка и рыночных отношений работникам, участвующим в этом процессе нужны, прежде всего, глубокие знания экономики предприятия, умение правильно организовать производственную и коммерческую деятельность, грамотно анализировать процессы экономического развития, объективно оценивать их возможные позитивные и негативные последствия, уметь прогнозировать развитие предприятия.

Их деятельность должна быть направлена на обеспечение функционирования предприятий всех организационно-правовых форм в целях рационального управления экономикой, производством и социальным развитием с учетом специфики техники, технологии, организации производства, эффективного природопользования машиностроения и обеспечивать инновационный характер развития.

1.2. Вузовские особенности ООП и особенности рынков

Содержание вариативной части основной образовательной программы подготовки бакалавров по направлению 080100 «Экономика» (профиль «Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично - ресторанный бизнес)» обеспечивает подготовку выпускника, способного к высокопроизводительной деятельности на предприятиях региональных рынков, сформированной с учетом научной школы вуза и в соответствии с компетентностной моделью, установленной ФГОС ВПО по данному направлению и примерной основной образовательной программой по указанному направлении и профилю.

1.3. Требования к уровню подготовки абитуриентов по всем формам обучения по ООП

Предшествующий уровень образования абитуриента  среднее (полное) общее образование.

Абитуриент должен иметь документ государственного образца о среднем (полном) общем образовании или среднем профессиональном образовании, или о начальном профессиональном образовании, если в нем есть запись о получении предъявителем среднего (полного) общего образования.

1.4. Сроки освоения ООП

Нормативный срок освоения основной образовательной программы подготовки бакалавра по направлению 080100 «Экономика» (профиль «Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично - ресторанный бизнес)» при очной форме обучения – 4 года.

Срок освоения основной образовательной программы подготовки бакалавра при очной форме обучения составляет 208 недель.

Для лиц, имеющих среднее (полное) общее образование, сроки освоения основной образовательной программы подготовки по заочной форме обучения увеличиваются вузом до одного года относительно нормативного срока, установленного выше.

1.5. Возможности продолжения обучения после освоения ООП

Бакалавр экономики подготовлен к продолжению образования:

  • в магистратуре по специальности 080100 - Экономика фирмы и отраслевых (туристских) рынков;


2. Содержательная часть

2.1. Характеристика профессиональной деятельности выпускников.

Области профессиональной деятельности:

  • экономические, финансовые, маркетинговые, производственно-экономические и аналитические службы организаций различных отраслей, сфер и форм собственности;

  • финансовые, кредитные и страховые учреждения;

  • органы государственной и муниципальной власти;

  • академические и ведомственные научно-исследовательские организации;

  • общеобразовательные учреждения, образовательные учреждения начального профессионального, среднего профессионального, высшего профессионального и дополнительного профессионального образования.

    Объекты профессиональной деятельности:

  • поведение хозяйствующих агентов, их затраты и результаты;

  • функционирующие рынки;

  • финансовые и информационные потоки;

  • производственные процессы.



    Виды и задачи профессиональной деятельности:

  • расчетно-экономическая;

  • аналитическая, научно-исследовательская;

  • организационно-управленческая;

  • педагогическая.

2.2. Обоснование регионально-вузовского компонента ООП

В состав дисциплин вариативной части, профильной (обязательной), введены дисциплины:

по циклу ГСЭ – «Культура речи и деловое общение», «Культурология», «Профессиональный иностранный язык», «Политология»;

по циклу ЕН – «Интернет-технологии ведения бизнеса в туризме», «Экономическая оценка управленческих решений», «Управление рисками», «Экономическая география туризма»;

по циклу ОПД – «Сетевая экономика в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе», «Методы эффективного управления персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе», «Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия туризма», «Финансовый менеджмент (туризм и гостинично-ресторанный бизнес), в т.ч. курсовая работа», «Организация производства в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе», «Маркетинг в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе», «Экономика туристской фирмы», «Экономика гостиничного предприятия, в том числе курсовая работа», «Экономика предприятия общественного питания, в том числе курсовая работа», «Экономика туристско-рекреационных комплексов, в том числе курсовая работа», «Экономика круизно-транспортных туристских предприятий»

Введение названных курсов продиктовано необходимостью формирования у выпускников набора компетенций, определяющих степень подготовленности к выполнению конкретных функций на предприятии.

2.3. Обоснование дисциплин и курсов по выбору студентов

Состав дисциплин по выбору студента цикла ГСЭ принят в соответствии с рекомендациями Научно-методического совета Университета. Соответствующие дисциплины цикла ЕН обусловлены требованиями всесторонней подготовки бакалавров 080100 «Экономика» (профиль «Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично - ресторанный бизнес)».

Формирование дисциплин по выбору в цикле ОПД обусловлено углублением подготовки к таким направлениям деятельности, как расчетно-аналитическая, управление качеством и правовой.

Дисциплины по выбору в цикле СД необходимы для усиления подготовки в области туризма и гостинично - ресторанного бизнеса.

2.4. Целостность ООП

Целостность ОПП достигается составом, глубиной и направленностью преподаваемых дисциплин на формирование всех групп компетенций, которыми должен обладать бакалавр по направлению подготовки 080200 Экономика предприятий и организаций (профиль «туризм и гостинично - ресторанный бизнес»).

2.7. Учебная нагрузка

Максимальный объем учебной нагрузки студента устанавливается 54 часа в неделю, включая все виды его аудиторной и внеаудиторной (самостоятельной) учебной работы. Объем аудиторных занятий студента при очной форме обучения не должен превышать в среднем за период теоретического обучения 27 часов в неделю. При этом в указанный объем не входят обязательные практические занятия по физической культуре и занятия по факультативным дисциплинам.


  1. Порядок и особенности реализации ООП

3.1. Характеристика образовательных технологий

Организация учебного процесса строится на принципах его активизации. Используются также формы активных методов обучения, как проблемные лекции, на практических занятиях – разбор конкретных ситуаций, тренинг, имитационные упражнения.

В рамках лабораторных работ используются деловые игры.В целях активизации обучения также широко применяется тестирование.

Самостоятельная работа составляет не менее 50% общего объема часов. Самостоятельная работа студентов регламентируется, прежде всего, рабочими программами дисциплин. Результаты самостоятельной работы реализуются при подготовке рефератов, докладов, подготовке к практическим, семинарским, лабораторным занятиям, контрольным опросам, при выполнении курсовых работ (проектов), индивидуальных заданий, а также в период экзаменационных сессий и при написании выпускной квалификационной работы.

Практическая подготовка студентов осуществляется посредством учебных практик и производственно-профессиональной практики.

3.2. Формы и методы аттестации студентов

По всем дисциплинам и практикам, включенным в учебный план предусмотрена промежуточная аттестация (отлично, хорошо, удовлетворительно, неудовлетворительно или зачтено, незачтено).

Итоговая государственная аттестация осуществляется в соответствии с требованиями ФГОС ВПО и положением об итоговой Государственной аттестации.

Она включает:

  • итоговый междисциплинарный экзамен по направлению;

  • защиту выпускной квалификационной работы.

Разработана программа итогового междисциплинарного экзамена. Экзамен проводится в устной форме. Выполнение выпускной работы регламентируется методическими указаниями, которые регулярно перерабатываются и обновляются.


  1. Обеспеченность выполнения ООП

    1. Кадры, обеспечивающие выполнение ООП

Реализация основной образовательной программы подготовки бакалавра по направлению 080100 «Экономика» (профиль «Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично - ресторанный бизнес)» обеспечивается профессорско-преподавательским составом, имеющим, как правило, ученую степень (звание), соответствующую профилю преподаваемой дисциплины и систематически занимающимся научной и научно-методической деятельностью: не менее 30% из общего числа преподавателей должны состоять в штате высшего учебного заведения.

Преподаватели профильных дисциплин, как правило, имеют базовое образование, ученую степень и/или опыт деятельности в соответствующей профессиональной сфере.

4.2. Учебно-методическое обеспечение

Учебно-методическое обеспечение включает полный перечень учебников, учебных пособий и других материалов имеющихся в библиотеке вуза.

Реализация основной образовательной программы подготовки бакалавров по направлению 080100 «Экономика» (профиль «Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично - ресторанный бизнес)» обеспечивается доступом каждого студента к библиотечным фондам и базам данных, по содержанию соответствующих полному перечню дисциплин основной образовательной программы по нормативам 0,5 экземпляра на одного обучающегося.

Библиотека (читальные залы) вуза содержит современную обязательную и дополнительную учебную литературу, изданную за последние три года по отношению к году обучения. В число профессионально важных журналов, реферативных журналов и другой научной литературы в обязательном порядке должны входить:

  • собрание законодательства Российской Федерации: о труде, по общим вопросам хозяйственной деятельности, о предприятиях и предпринимательской деятельности и другие; все кодексы Российской Федерации; компьютерные базы данных нормативных правовых документов Российской Федерации;

  • периодические журналы (не менее пяти наименований): «Рынок ценных бумаг (аналитический журнал)», «Вопросы экономики», «Российский экономический журнал», «Мировая экономика и международные отношения», «Хозяйство и право», «Аудит и финансовый анализ», «Налоговый вестник», «Бухгалтерский учет», «Деньги и кредит», «Эксперт» и другие;

  • реферативные журналы (не менее двух наименований): «Экономика», «Организация управления», «Охрана и улучшение окружающей среды», «Кадры» и другие;

  • газеты (не менее трех наименований): «Российская газета», «Экономика и жизнь» (с приложениями), «Финансовая Россия» (с приложениями), «Финансовая газета» (с региональным выпуском), «Экономика и время» (Санкт-Петербургский региональный выпуск) и другие.

Кафедры и другие структурные подразделения вуза должны быть обеспечены учебно-методическими материалами по всем видам занятий, предусмотренными в учебном плане и программах дисциплин, учебных и производственных практик, а также наглядными пособиями, мультимедийными, аудио-, видеоматериалами.

4.3. Материально-техническое обеспечение

Высшее учебное заведение, реализующее основную образовательную программу подготовки бакалавров по направлению 080100 «Экономика» (профиль «Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично - ресторанный бизнес)», должно располагать материально-технической базой, соответствующей действующим санитарно-техническим нормам и обеспечивающей проведение всех видов лабораторной, практической, дисциплинарной и междисциплинарной подготовки и научно-исследовательской работы студентов, предусмотренных примерным учебным планом.
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12

Похожие:

Основные образовательные программы Направление 080100 \"Экономика\" Профиль Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично ресторанный бизнес) Разработала кафедра iconОсновные образовательные программы Направление 080100 «Экономика» Профиль Экономика предприятий и организаций оценка объектов недвижимости Разработала кафедра экономики и менеджмента недвижимости
«Экономика» («Экономика предприятий и организаций (оценка объектов недвижимости»)
Основные образовательные программы Направление 080100 \"Экономика\" Профиль Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично ресторанный бизнес) Разработала кафедра iconО. В. Воловику Служебная записка
Профиль подготовки: экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично ресторанный бизнес)
Основные образовательные программы Направление 080100 \"Экономика\" Профиль Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично ресторанный бизнес) Разработала кафедра iconОсновная образовательная программа (ооп) по направлению подготовки бакалавра 080100 Экономика (профиль «Экономика предприятий и организаций»
Направление подготовки бакалавров 080100 Экономика утверждено Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации «Об...
Основные образовательные программы Направление 080100 \"Экономика\" Профиль Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично ресторанный бизнес) Разработала кафедра iconОсновная образовательная программа Направление 080100 экономика
Разработала кафедра «Исследования операций в экономике имени профессора Ю. А. Львова»
Основные образовательные программы Направление 080100 \"Экономика\" Профиль Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично ресторанный бизнес) Разработала кафедра iconРабочие программы учебных дисциплин   подготовки бакалавров экономики 080100. 62   по профилю «Экономика предприятий и организаций» 

Основные образовательные программы Направление 080100 \"Экономика\" Профиль Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично ресторанный бизнес) Разработала кафедра icon    Программы Бакалавриата  Направление 080100. 62«Экономика»  Профиль подготовки «Банковское дело»
Оглавление  
Основные образовательные программы Направление 080100 \"Экономика\" Профиль Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично ресторанный бизнес) Разработала кафедра icon  опд  общепрофессиональные дисциплины    экономика организаций  предприятий
Курс «Экономика организаций (предприятий)» изучается на основе непосредственного 
Основные образовательные программы Направление 080100 \"Экономика\" Профиль Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично ресторанный бизнес) Разработала кафедра iconОсновная образовательная программа по направлению подготовки бакалавра 080100 «Экономика» (профиль «Бухгалтерский учет, анализ и аудит») предусматривает изучение следующих циклов дисциплин: цикл гсэ
Направление подготовки бакалавров 080100 «Экономика» утверждено Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации
Основные образовательные программы Направление 080100 \"Экономика\" Профиль Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично ресторанный бизнес) Разработала кафедра iconУчебно-методическое обеспечение дисциплины «Экономика организаций ( предприятий )»
Разработка учебно – методических материалов по дисциплине «экономика организаций ( предприятий )». 37
Основные образовательные программы Направление 080100 \"Экономика\" Профиль Экономика предприятий и организаций (туризм и гостинично ресторанный бизнес) Разработала кафедра iconОсновная образовательная программа Направление 080100. 62 Экономика
Ооп направления 080100 Экономика разработана на основе фгос впо, утвержденного 21. 12. 2009 г. №747
Разместите кнопку на своём сайте:
TopReferat


База данных защищена авторским правом ©topreferat.znate.ru 2012
обратиться к администрации
ТопРеферат
Главная страница