«Разработка тура и расчет стоимости туристского продукта»




Скачать 152.29 Kb.
Название«Разработка тура и расчет стоимости туристского продукта»
Дата конвертации01.10.2012
Размер152.29 Kb.
ТипКурсовая

Trešā kursā kursa darbs

3 Course paper





Курсовая работа (3 курс)





1.

Уровень учебной дисциплины

D

2.

Кредитные пункты




3.

Автор

Л.Бабич, Ms.sc.oec., доцент кафедры менеджмента и маркетинга


4.

Форма контроля

зачет


5.

Предварительные знания

Курсовая работа выполняется студентами 3 курса по специальности «Руководитель предпринимательской деятельности в туризме».


Знание студентами, будущими организаторами туристского движения, туристской деятельности и туристского рынка, основ туризма, его мировых, национальных и региональных особенностей и закономерностей, его философии и технологии, систем управления и продаж позволит подчинить туристский бум логике регулирования, квалифицированных умений и навыков молодых специалистов.


6.

Аннотация

Целью написания курсовой работы является получить практические навыки в разработке туристского продукта (тура) и расчете его стоимости.

7.

Код



8. Название курсовой работы «Разработка тура и расчет стоимости туристского

продукта».



9.

Требования

к учащимся для получения полного объема кредитных пунктов

Требования стандарта профессий:

Анализировать и оценивать местную и международную экономическую среду относительно сферы туризма, определять тенденции развития туристского рынка, перспективы, конкурентную ситуацию; знать и контролировать основные функциональные сферы деятельности туристского предприятия; анализировать деятельность предприятия и достигнутые результаты.

Основные знания и умения:

В результате написания курсовой работы студент должен знать:

- особенности мотивации и поведения современного потребителя туристских услуг

- туристское производство, затраты, необходимые на создание туристского продукта

- особенности формирования цены на туристский продукт

- методику оценки эффективности туристской деятельности

В результате написания работы студент должен уметь:

- осознавать целостность мира, взаимозависимости и взаимосвязанности общества и природы

- поставить цель и сформулировать задачи, связанные с туристской деятельностью

- осуществлять комплексный анализ проблем, возникающих у потребителей туристского продукта и находить грамотные решения по их устранению на основе системного подхода

- уметь строить и использовать модели для описания и прогнозирования различных явлений, осуществлять их качественный и количественный анализ

- планировать стратегию и выбирать тактику деятельности турпредприятия

- экономически правильно оценивать перспективы и особенности хозяйственного управления туризмом на уровне турпредприятия

- определить стоимость турпродукта и установить цену на него

- определить эффективность деятельности предприятия.

Распределение кредитных пунктов:

  • Написание курсовой работы – 60%.

  • Защита курсовой работы – 30%.




10.

Литература

Рекомендуемая литература:

  • Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика, 2000. – 176 с.

  • Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. – М.: Финансы и статистика, 2000. -368 с.

  • Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2002. – 320 с.

  • Экономика современного туризма / Под ред. д.э.н. Карповой Г.А. – М. – СПб.: Издательский Торговый Дом Герда, 1998. – 417 с.

  • Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство РДЛ, 2006. – 328 с.


11. Задание на курсовую работу

Основные задачи, которые необходимо решить:

  1. Выявить потребности туриста (покупателя туристского продукта) и цель приобретения туристского продукта (тура).

  2. Разработать тур.

- Определить общие условия.

- Описать дестинацию.

- Разработать программу тура.

- Выбрать вид транспорта и транспортные средства.

- Выбрать места проживания и питания.

  1. Привести смету расходов (приняв условные цифры) предприятий, принимающих туристов.

  2. Определить цену на туристский продукт (тур).

  3. Определить маржинальный доход предприятия от тура.


. В качестве отчетных материалов должны быть представлены:

- описание портрета потребителя туристского продукта (тура), его потребностей,

целей приобретения туристского продукта (тура);

- описание дестинации;

- программа тура;

- описание транспортных средств, мест гостеприимства и других объектов

инфраструктуры туризма;

- структура себестоимости тура;

- результаты расчета цены на туристский продукт (стоимости туристской путевки);

- результаты расчета маржинального дохода предприятия от тура.

12. Методические рекомендации по выполнению курсовой работы.

Национальная и международная туристская деятельность являются неотъемлемой составляющей необходимых преобразований, в основе которых полное и гармоничное развитие личности, право человека на уважение его достоинства и индивидуальности, уважение моральных ценностей народов.

Люди путешествовали уже с незапамятных времен, главным образом для того, чтобы избежать голода или опасности. Изобретение денег и развитие торговли положили начало современной эры путешествий. Феноменом ХХ века является массовый туризм, который приобрел современный вид в основном за счет автомобилей и самолетов.

Туризм и путешествия – неразрывно связанные понятия, характеризующие определенный образ жизнедеятельности человека - познание окружающего мира, лечение, отдых, развлечение, спорт, торговля, обучение, бизнес и множество других видов деятельности.

Цели туризма.

Важнейшей категорией является цель туризма. Главные цели туризма:

- развлекательные (аттрактивные),

- рекреационные,

- познавательные.

Вторыми по значимости являются цели оздоровительные и лечебные. Далее следуют профессионально-деловые, гостевые и пр.

Транспорт и транспортные средства.

Туризм – это перемещение людей в достаточно короткие промежутки времени. Развитие транспорта и транспортных средств предоставляет вполне доступную возможность посещения практически любых уголков мира. Транспортные компании и организации – одна из пяти главных движущих сил современного международного туристского рынка. В настоящее время основными видами транспорта в туризме являются:

- автобусный;

- автомобильный;

- авиационный;

- водный;

- железнодорожный

До сих пор в некоторых местах сохранились ранние виды транспорта – упряжки, лодки, колесные повозки.

Гостиницы и средства размещения.

Средства размещения – это любой объект, регулярно или эпизодически представляющий туристам места для ночевки.

Гостиницы рассматриваются как главный, классический тип предприятий размещения, обладающий определенными специфическими признаками.

Первые предприятия гостиничной индустрии возникли в Древнем Риме. Современный гостиничный и ресторанный комплекс занимает важное место в социальной сфере любой страны и способствует удовлетворению первостепенных потребностей путешествующих в проживании и питании. Без гостиниц и ресторанов невозможно создание современной индустрии туризма. Все гостиницы сгруппированы в классы и категории в зависимости от конкретного оборудования и особенностей предоставляемых услуг. При классификации гостиниц в разных странах используются различные системы ,которых на сегодняшний день существует более 30.

Самыми распространенными классификациями являются:

- система звезд;

- система букв;

- система «корон», или «ключей»;

- система разрядов и др.

На эффективность работы гостиничного хозяйства влияют следующие факторы:

- экономические;

- социально-экономические;

- законодательство.

На экономические показатели гостиниц влияют и внутренние факторы. Влияние любого из перечисленных факторов сказывается, прежде всего, на коэффициенте загрузки гостиницы – важнейшем показателе работы гостиницы, определяющем её рентабельность.

Дестинация.

Дестинация – важнейший элемент туристской системы. Цель путешествия – это

регион туристской дестинации. Дестинация описывается как географическая территория, имеющая определенные границы. Согласно другой точки зрения - это географическая территория, обладающая определенной привлекательностью для туристов. Для того, чтобы она могла называться дестинацией, она должна отвечать следующим основным требованиям:

- наличие определенного набора услуг, необходимых для принятия туристов;

- иметь определенный набор одного или более достопримечательностей, которые могли

бы заинтересовать туристов;

- наличие информационных систем, которые являются необходимым «инструментом»

дестинации на туристском рынке.

Таким образом, дестинация – это территория, предлагающая определенный набор услуг, которые отвечают потребностям туриста и удовлетворяют его спрос на перевозку, ночевку, питание, развлечения и т.д.

Туристский бизнес.

Туризм представляет собой сложную социально-экономическую систему, включающую в себя различные взаимосвязанные и взаимообусловленные системы.

В современных условиях постоянно возрастает роль туризма в развитии личности. Огромно влияние туризма на международные, в том числе межправительственные и межличностные отношения. Туризм следует рассматривать прежде всего в контексте экономических отношений стран и континентов.

Туристский бизнес – это вид предпринимательской деятельности по производству продуктов и услуг на туристском рынке с целью извлечения прибыли.

Экономика туризма.

Экономика туризма – это мир бизнеса, удовлетворяющего потребности и спрос туристов и приносящего значительный доход государству и районам, его развивающим.

В экономическом расчете по обоснованию эффективности производства туристских услуг необходимо оценить конечный результат деятельности предприятия - маржинальный доход и прибыль.

Цена является инструментом хозяйственного механизма и коммерческой политики хозяйствующего субъекта. Цена является действенным рычагом, который позволяет предприятию существовать на рынке в условиях жесткой конкуренции со стороны большого количества туроператоров и турагентств.

Себестоимость произведенного продукта (услуги) выступает нижним пределом цены, а верхний предел устанавливается самим хозяйствующим субъектом на основе спроса на данный товар (услугу).

Величина цены на туристский продукт определяется себестоимостью туристского продукта и спросом на этот продукт.

Ценообразование в сфере туризма имеет ряд особенностей:

  1. цены на услуги в сфере туризма – это розничные цены;

  2. на стадии конечной реализации туристского продукта отклонения цен от стоимости ведет к перераспределению доходов населению между различными группами населения (потребителей и производителей);

  3. при установлении цен на туристские услуги необходимо учитывать такой психологический нюанс – цена не должна вызывать у покупателя отрицательных эмоций;

  4. так как спрос на услуги туризма носит ярко выраженный сезонный характер, в сфере услуг туризма применяется сезонная дифференциация цен и тарифов;

  5. цены на услуги туризма для иностранных туристов устанавливаются более высокие, чем для отечественных туристов;

  6. цены на услуги туризма должны включать потребительные стоимости, которые не принимают непосредственно товарную форму (продукт овеществленного прошлого труда или не являются продуктами труда, а созданы природой).

Цена на туристский продукт определяется методом нормативной калькуляции.

В большинстве случаев туристский продукт представляет собой пакет услуг, рассчитанный на группу людей. В эту группу входят как туристы, так и лица, сопровождающие эту группу.

Цена туристского пакета на одного туриста (Ц), т.е. стоимость туристской путевки определяется по формуле:

, усл.ден.ед.

где И – себестоимость услуг, входящих в туристский пакет, усл.ден.ед.;

Н – косвенные налоги по отельным видам услуг туризма, усл.ден.ед.;

П – прибыль туроператора, усл.ден.ед.;

С – скидка, предоставляемая туроператором туристу с цены отдельных видов

услуг, входящих у туристский пакет, усл.ден.ед.;

±К – комиссионное вознаграждение турагента, реализующего туристский пакет,

(«+» означает надбавку к цене туристского пакета, «–» означает скидки с цены

туроператора в пользу турагента), усл.ден.ед.;

Ч – количество туристов в группе, чел;

К – количество лиц, сопровождающих группу туристов по определенному

маршруту, чел.

Необходимо учитывать:

  • в стоимость туристского пакета не входят цены на определенные виды услу, они оплачиваются каждым туристом в отдельности (фото услуги, экскурсии и т.п.);

  • чем продолжительнее тур, тем при прочих равных условиях дороже он будет;

  • цена индивидуального тура при прочих равных условиях выше, чем цена группового тура в расчете на одного человека;

  • чем больше численность группы, тем ниже стоимость тура в расчете на одного человека;

  • на многие услуги туризма детям и школьникам предоставляются скидки (экскурсии, проживание в гостинице и т.п.).


Прибыль, закладываемая в стоимость туристского продукта, устанавливается турпредприятием в процентах к себестоимости. Размер процента зависит от спроса на данный туристский продукт и может колебаться от 5 до 100% и более.

Таким образом, цена определяется на основе себестоимости и нормативной прибыли:

Ц = S + П, усл.ден.ед.

где S – себестоимость туристского продукта (единицы продукта или одной услуги),

усл.ден.ед.;

П – допустимая для данной отрасли прибыль, приходящаяся на единицу

продукции, одну услугу, усл.ден.ед.

Зная ограниченную себестоимость туристского продукта и продажную цену продукта можно рассчитать маржинальный доход на одного человека и совокупный маржинальный доход предприятия за одну поездку или за год:

М = Ц – Седорг., усл.ден.ед.

где М – маржинальный доход с одного человека за одну поездку, усл.ден.ед.;

Ц – цена тура, усл.ден.ед.;

Седорг – ограниченная себестоимость тура на одного человека, усл.ден.ед.

А – Общие условия:

  1. места пребывания;

  2. сроки пребывания (по местам пребывания);

  3. количество туристов в группе;

  4. питание;

  5. проживание;

  6. транспорт;

  7. трансферт;

  8. прочие.

Б – Смета расходов (прямых и переменных косвенных, начисляемых непосредственно на каждый тур) с учетом мест пребывания:

  1. проживание;

  2. питание;

  3. экскурсионная программа;

  4. культурная программа;

  5. транспорт;

  6. трансферт (аэропорт-отель-аэропорт);

  7. услуги туристского предприятия (экскурсионное обслуживание, бронирование мест, и т.п.);

  8. затраты на поездку руководителя группы;

  9. страховка;

  10. визы;

  11. прочие расходы.

При разработке тура кроме перечисленных выше имеют место и другие затраты (постоянные и накладные расходы).

Постоянные:

- аренда офиса;

- заработная плата управленческого и иного персонала предприятия;

- общая реклама и т.п.

Накладные расходы:

- транспортные;

- на связь;

- канцелярские принадлежности;

- ремонтные расходы и т.п.

Они не могут быть с достаточной точностью распределены по отдельным турам и на каждого туриста, поэтому их относят к постоянным (условно-постоянным) и не учитывают при формировании ограниченной себестоимости туристского продукта (тура).

Цена должна возместить туристскому предприятию затраты на:

  • производство;

  • реализацию;

  • организацию потребления услуг туризма и обеспечить соответствующий размер прибыли.

Таким образом, зная все прямые и переменные косвенные затраты туроператор может рассчитать себестоимость тура по всем вариантам с учетом факторов размещения и «сезонности» тура, цену на туристский продукт (тур) и маржинальный доход.


  1. Методические указания по оформлению курсовых работ


1. Структура курсовой работы

  • Титульный лист

  • Аннотация

  • Ключевые слова (latviešu, angļu, по-русски)

  • Содержание

  • Части (разделы, подразделы, параграфы)

  • Выводы и предложения

  • Список используемых источников



2. Технические требования к оформлению работы

Работа выполняется в Word, сдаётся преподавателю на электронном носителе (диске) и в распечатанном виде.



2. 1. Основной текст
  • Рекомендуемый формат для основного текста: 12 Times New Roman.


Page Setup: 3 – 3 – 3 –3 см, Header-Footer 1.25 –1.5 сm.

Интервал между строк 1,5.

  • Нумерация страниц – снизу, по центру, начиная со второго листа введения (считаются страницы, начиная с титульного листа).

  • Название частей (разделов): 14 Times New Roman Bold.

  • Название параграфов: 12 Times New Roman Bold.


2.2. Формулы, таблицы, рисунки

  • Все формулы нумеруются арабскими цифрами. Номер формулы составляется из номера части (раздела) и порядкового номера формулы.

  • Оформление таблиц: рекомендуемый размер шрифта: 10 Times New Roman. Таблицы имеют номер и название, которые помещаются над таблицей в правой или левой части. Номер таблицы проставляется арабскими цифрами и составляется из номера части (раздела) и порядкового номера таблицы.

  • Все иллюстрации (рисунки, диаграммы, схемы, фотографии) называются «рисунок». Каждый рисунок имеет номер и название. В каждой части (разделе) номер рисунка и его название помещаются под рисунком, номер проставляется парабскими цифрами. Номер рисунка составляется из номера части (раздела) и порядкового номера рисунка.


2.3. Титульный лист


Институт информационных систем менеджмента


Учебная программа

Руководитель предпринимательской деятельности

Кафедра менеджмента и маркетинга



Имя, фамилия




Название работы........................................................................................................................................





Студент (ка)

Имя, фамилия……………………………

Номер студенческого удостоверения .................................................................

Группа.....................................................

Подпись

Дата


Руководитель курсовой работы

Л.А.Бабич, доцент ИСМА









Рига 200.........

2.4. Аннотация

2.5. Ключевые слова (5 - 7 слов)

Ключевые слова



Key words



Noteicošie vārdi



2.6. Содержание

Содержание









Стр.

Введение …………………………………………………………………..............

1 часть …………………………………………………………………………..





1.1.


…………………………………………………………………………....




1.2.

……………………………………………………………………………




2 часть …………………………………………………………………………...




2.1.

2.1.1.

2.1.2.

……………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………




2.2.

……………………………………………………………………………










9. часть ……………………………………………………………………………




Выводы ……………………………………………………………………………

Список используемых источников …………………………………………….

Приложение ……………………………………………………………………….





2.7. Список используемых источников


[1]





[2]




[3]




[4]




[5]




[6]




[7]




[8]





3. Порядок защиты курсовой работы

1. Работа сдаётся на проверку преподавателю.

2. Студент защищает работу в группе, на презентацию отводится 3 – 5 минут. Дискуссия.

3. Преподаватель выставляет интегрированную оценку с учетом соответствия изложенного

материала выбранной теме, полноты изложения, грамотности изложения, соответствия

требованиям технического оформления, презентации, ответов на вопросы.

Литература

1. Ю.Н. Шунин, В.Л. Члаидзе. Требования и методические указания по

написанию бакалаврских и дипломных работ. ISMA, 2006.


2. Živitere M. Par maģistra darba izstrādi un aizstāvēšanu. Metodiskie

norādījumi un ieteikumi. ISMA, 2007.

Похожие:

«Разработка тура и расчет стоимости туристского продукта» iconКонцепция гипертекста 2 Всемирная Паутина 3 Навигатор 4
Возможности Интернет в формировании, продвижении и реализации туристского продукта 7
«Разработка тура и расчет стоимости туристского продукта» icon«Обоснование и разработка туристско-рекреационного   зонирования  и методов формирования  оптимальной структуры туристского комплекса  Ленинградской области на период до 2012 года» 

«Разработка тура и расчет стоимости туристского продукта» iconУчебно-тематический план программы профессиональной переподготовки
Ценные бумаги, как объект оценки. Понятие стоимости ценных бумаг и факторы ее определяющие. Взаимосвязь внутренней стоимости и рыночной...
«Разработка тура и расчет стоимости туристского продукта» iconБизнес-план горнолыжного курорта разработка бизнес- плана туристского акционерного предприятия “саночник”
Настоящий бизнес-план представляет собой проект расширения существующего предприятия и повышения его конкурентоспособности за счет...
«Разработка тура и расчет стоимости туристского продукта» iconТезисы для круглого стола «Экономика пиратства: создание и уничтожение стоимости»
Как будет показано ниже, эти крайности непродуктивны и в борьбе с «пиратством». Просто надо рассматривать не только ущерб, причиняемый...
«Разработка тура и расчет стоимости туристского продукта» icon  рекомендовано  рекомендовано  Учебно-методическим объединением  Учебно-методическим объединением  при мгимо (У) мид России  при мгук 
...
«Разработка тура и расчет стоимости туристского продукта» iconУчебно-тематический план программы профессиональной переподготовки
Понятие, цели и организация оценки стоимости предприятия (бизнеса), подготовка информации, необходимой для оценки бизнеса (предприятия);...
«Разработка тура и расчет стоимости туристского продукта» iconУчебный план профессиональной переподготовки специалистов с высшим образованием по направлению «Оценка собственности» для специализации «Оценка стоимости предприятия (бизнеса)» Цель обучения
Цель обучения – профессиональная переподготовка с присвоением дополнительной квалификации, дающей право на ведение профессиональной...
«Разработка тура и расчет стоимости туристского продукта» iconПрограмма тура
Стоимость тура 655 евро + 45 евро (виза+страховка)+ 350 грн (ж/д киев-львов-киев)
«Разработка тура и расчет стоимости туристского продукта» icon15. 05. 2010 23. 05. 2010, 22. 05. 2010 30. 05. 2010 в стоимости тура экскурсии в Бухарест, Стамбул и Несебр!!! Львов-Золотые Пески(р-н Чайки)-София-Балчик-Несебр-Бухарест-Замок Дракулы-Синая-Замок Пелеш-Львов
Ку по средневековому Львову. Тут замирает время По узеньким улочкам разливается аромат утреннего кофе, зовут своими звонами святыни...
Разместите кнопку на своём сайте:
TopReferat


База данных защищена авторским правом ©topreferat.znate.ru 2012
обратиться к администрации
ТопРеферат
Главная страница